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喝葡萄酒是走出危機第一步?老外囤酒猛如虎!| 酒斛發現

李哼Ari 2020.03.27

三月以來,歐美澳各國確診人數飆升,終于也走到了封城封國這一步。政府呼吁遠程辦公,餐飲酒吧無限期歇業,居民囤好貨準備做肥宅,排隊間隔2米排出北歐風,防護措施也都認真做好了,就連網絡運營商都特意把手機信號欄改成了stay home……


最開始大家還保持了樂天叛逆不怕死的基調——聽說遛狗可以被允許上街,西班牙人、意大利人紛紛掏出壓箱底的烏龜、玩具狗、狗氣球出門兜風,何其愜意;法國非必要原因出門會被罰款,而實行懲罰機制的第一天就開出4095張罰單,簡直就是“若為快活故,歐元皆可拋”。不過機智的巴黎檢察官提議,將罰款改成社區醫護服務,直擊痛點。


眼看著形勢翻著番兒變危急,皮的人終于越來越少。大家意識到,“想要活下去”不是在開玩笑。在邁向肥宅生活之前,人們還有很多準備工作需要完成。比如說,囤上半年的衛生紙——荷蘭總理在一家雜貨店里向消費者再三保證:咱國衛生紙庫存充足,還夠你們再擦十年,別搶了(“we can all poop for 10 years”);又比如說,囤上幾大箱酒,回家借酒澆愁!


“好好享受你們的廁紙吧,我們囤得可不一樣哈”

之前酒斛網曾報道過,海外受嚴重疫情影響,酒莊酒廠紛紛停產或部分停工(封城陰影下的香檳:少了快樂、需求壓抑、部分停產 | 酒斛發現)。然而想不到啊想不到,國外的酒水零售商卻樂開了花:也不知道是郁悶還是肥宅,總之人們為了安心宅家,大批大批地囤起酒來,銷量直追節假日,庫存都快頂不住了。


01

英國


有的酒水商店表明上大門緊閉,實則接的網絡訂單不要太多,快遞配送忙得飛起。

英國政府規定,餐館、酒吧等聚集場所不得營業,但外賣配送仍可正常運行。英國知名連鎖酒行Majestic Wines因為轉戰線上,正面遭遇饑渴的英國人“前所未有的需求”,官網一度癱瘓。同樣的情況也發生在The Wine Society和Naked Wines兩大葡萄酒連鎖零售商身上,由于訂單洪水般涌入,公司傻了眼,直接官宣“暫停接單”。

▲ 英國Majestic Wines,圖源:db

據英國上周數據顯示,法國葡萄酒銷量增幅68%,意大利酒增幅44%,雪利酒114%,桃紅起泡酒也上漲了34%。大批人開始深居生活,家庭聚會變成了每周7天24小時不間斷的唯一活動,無所事事的人們只能喝酒玩樂,打發時間,零售商們緊急調動夏季的庫存來補貨。


▲ 被掃空的超市

有人囤不著酒,有人酒多得喝不完。英國《太陽報》報道,蘇格蘭的自釀酒愛好者Jonny Farley發現買不到洗手液后,用家里大量庫存的葡萄酒和漱口水一起“土法”蒸餾提純,并調和蘆薈膠做成免洗消毒凝膠,分發給親朋好友、街坊鄰居。


▲ 圖源:太陽報

Farley表示:“我也就是把桃紅、霞多麗、便宜干紅、一些烈酒和酒精漱口水倒在里面,用我的小鍋給他們蒸餾蒸餾啦,抹在手上(酒味兒)香香噠?!?/span>

心疼霞多麗一秒,被單拉出來點名。我只想問一句,哪產的?

 

02

法國


法國人表示:少整這些虛的!

法國權威葡萄酒雜志Terre de Vins發文,“快來定位離你最近還開張的酒行叭!”由于法國葡萄酒商店被允許在封城期間開業(法國嚴格封城,酒行例外?其他幾大產酒國怎么樣了?| 酒斛發現),法國葡萄酒kol Fabien Lainé特此創立了一個地圖交互工具,可以對開業和提供送貨服務的商家進行地理定位,并標注了酒行的聯系信息和營業時間。Lainé表示:“舉手之勞,不足掛齒。絕不能耽誤大家喝酒!

這個小玩意兒顯然很受歡迎,一上線就吸引了50多家酒商注冊登記。Lainé眼珠一轉,又把服務對象指向了酒農?!安宛^停業,酒行要么關店要么薄利經營,酒農必定遭遇惡循環——銷量減少,庫存積壓,現金流枯竭?!?/span>

他如法炮制,把酒農的定位信息也放到互動地圖中。消費者只需要點擊鏈接,地圖上就會顯示這些提供配送服務的酒農,誠意滿滿又方便快捷。


03

美國


美國也是大同小異。居民大量囤積酒精飲料,酒水銷量正以肉眼可見的速度急劇增加,紐約州政府將酒類商店列為“必需品企業”。

不少葡萄酒廠雖閉門謝客,但仍為消費者提供零售配送和自提業務。零售商更是受益了一把。賓州酒類控制委主席Tim Holden稱,現在的酒水購買力與節假日期間相當,甚至有所超越?!斑^去幾天,由于交易量異常龐大,訂單的處理配送都不得不延遲了。線上訂單劇增,而且絕大多是送貨到家?!?/span>

▲ 加裝了透明擋板的美國沃爾瑪柜,圖源:fox news

美國酒類電商Drizly報告中披露,現階段的業務增長率是年初的6倍;在允許賣酒的大型連鎖賣場里,酒水飲料業務幾乎全部實現了2位數增長。紐約的Le Du’s Wines稱,他們的線上訂單和電話訂單量達到了歷史最高值。新澤西州的連鎖店Gary’s Wine & Marketplace銷售額提升了62%,訂單數激增300%。

美國的一些小型酒水商店也出現了業務井噴的現象。布魯克林的Vine Wine表示:“我們最近忙得不可開交,消費者簡直是在洗劫,而且目前這種情況還會持續?!?/span>


04

澳大利亞

 

過去一周,澳大利亞酒精飲料的銷量同比增長20.4%。澳洲的主流酒水專賣店BWS和Dan Murphy’s為保障更多消費者買到酒,對每位客人每天可購買的產品數量設置了臨時上限。



▲ 澳洲葡萄酒商店搶購潮,圖源:drinkstrade

除此之外,西澳大利亞州政府出臺了酒水購買限制令,以防飲酒事故浪費警力衛生急救資源,違者處罰,這也成為澳大利亞第一個官方限購酒精飲料的州。

根據這項政令,每人限購1箱啤酒、果酒或預調酒,3瓶葡萄酒,1升烈酒,或1升加強型葡萄酒。消費者每次可以選擇購買以上組合中的2種。限購令25日晚生效,暫定2周,之后還可能延長。

▲ 3月24日,堪培拉一家超市空曠的貨架,圖源:新華社

不過,西澳州的這項決定招致了酒水行業人士的不滿。澳洲酒水集團的高層紛紛表示,雖然理解政府防止酒精濫用的良苦用心,但是他們擔心酒精限制會加劇恐慌,并且對行業也將造成毀滅性的打擊。


在葡萄酒文化根基深厚的西方,葡萄酒就是人們日常生活中如影隨形的必需品:曬著太陽,來一口;社交沒話找話,來一口;躺著看書,來一口;cheers,來一口;吃牛排潤潤嗓子,來一口。

其重要程度,嗐,也就大致相當于國內的奶茶檸檬茶芋泥啵啵茶燒烤涼皮火鍋串串北京烤鴨毛血旺紅燒肉小龍蝦吧。


也正因為這種無法切割的重要性,外國政府才會把酒水商店列為封城期間可以開張的必需品售賣場所,人們才會利用各種能出門的時機瘋狂掃貨,將一箱又一箱的葡萄酒搬回家打發時光,和家人共享,給自己寧神。


(我不羨慕,我在我的肥宅時光里狂飲莫斯卡托,還從網上學會了做涼皮)

然而,在家喝酒再快樂,也比不上疫情結束快樂。希望大家忍受一時的宅家,少出門、少接觸,保重身體,也減輕醫護人員的負擔。酒斛君衷心祝愿這場疫情可以早日結束,等大家回到生活的正軌,不用囤酒也能暢快地飲酒!


三只酒狐說:





參考資料:

https://www.thesun.co.uk/news/11231500/coronavirus-hand-sanitiser-wine/

https://magazine.thedrinksbusiness.com/2020/03/21/majestic-website-crashes-due-to-increased-demand/content.html

https://www.terredevins.com/actualites/covid-19-geolocalisez-le-caviste-ouvert-pres-de-chez-vous

https://www.politico.com/news/magazine/2020/03/22/cologne-sanitizer-boxed-wine-and-bidets-how-people-in-68-countries-are-coping-with-coronavirus-140648

https://daily.sevenfifty.com/how-retailers-are-managing-in-the-coronavirus-era/

https://www.drinkstrade.com.au/fears-alcohol-restrictions-will-fuel-panic

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